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大原に来たならやはり食べたい、名物の味噌鍋。
民宿「大原の里」がプロデュースする一服処の雲井茶屋では、宿泊客でなくてもこの名物料理が気軽に食べられます。 昔ながらの手造りの製法でつくりあげた、自慢の無添加樽出し味噌が豊かな風味を醸しだす、地鶏と山菜のヘルシーなお鍋です。 お食事をお済ませのお客さまなら、雲井の茶（350円）でちょっと一息。 どくだみをベースにしたサッパリ味のお薬湯感覚のお茶は健康にはもちろん、リラクゼーション効果もバッチリの癒し系ドリンクの先駆け的存在です。 |
雲井茶屋と庭続きの味噌庵では、味噌鍋に使用している樽出し味噌（600円〜）のほか、
自家製の紫葉漬（400円）や梅干し（500円）が購入できます。
もちろん地方からのお取り寄せも可。樽出し味噌は5kgまでの大口注文もできます。 大原への旅を終えて、ふと「あの味が懐かしい…」と思ったならぜひご一報のほど。 また味噌庵では自慢の食品のほか、「古都のいっぷく」と題した京風創作雑貨の数々もラインナップ。 伝統ある京小物に現代的なセンスを盛り込んだ小物類。 普段使いのできるおしゃれさがうれしくて、どれもこれも欲しくなることうけあいです。 |
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